sexta-feira, 10 de maio de 2013

As 4 categorias de alimentos para o Bebé e criança com mais de 12 meses



Hoje deixo-vos as 4 divisões em que enquadro os alimentos para o Bebé e criança com mais de 12 meses:

CRAP FOODS
Chemical
Removes body's nutrients
Addictive
Processed (not natural)

Fazem parte desta categoria os seguintes alimentos:
  • Produtos que tenham por base farinhas refinadas
  • Açúcar refinado
  • Sal refinado
  • Laticínios não biológicos e laticínios magros
  • Aditivos, conservantes e corantes alimentares, adoçantes químicos (ex.aspartame)
  • Óleos vegetais (ex. óleo de milho, óleo de soja e margarinas)
  • Fast food, carnes processadas
  • Muitos lanches das creches...
  • Refrigerantes e sumos engarrafados

OKAY FOODS

Ordinary
Knockoffs of real food
Adequate, not optimal
Yield subpar health

  • Qualquer carne não processada biológica de animais alimentados a cereais
  • Cereais integrais e leguminosas
  • Ovos não biológicos
  • Frutas e vegetais não-biológicos
  • Peixe de aquacultura
  • adoçantes naturais em pequenas doses (ex. mel e rapadura)
  • Sumos naturais pouco concentrados
  • Lacticínios biológicos integrais (ex. leite gordo de cabra, ovelha e vaca)
  • Soja fermentada (ex. tofu)
  • Frutas desidratadas
PURE FOODS

Pasture based
Unalterated
Rich in nutrients
Enzyme containing

  • Frutas e vegetais biológicos
  • Frutas tropicais
  • Lacticínios biológicos de animais alimentados a pasto
  • Carne de animais alimentados a pasto
  • Peixe selvagem
  • Frutos secos e sementes biológicas
  • Ovos biológicos de galinhas criadas ao ar livre
  • Óleos não refinados de 1ª pressão a frio de côco e palma

e por fim... POWER FOODS

Protective
Optimal nutrition
Wisdom of the ancients
Enriching
Regenerative

  • Fígado biológico e outros orgãos
  • Bebidas fermentadas (ex. kefir)
  • Ovos frescos de galinhas não alimentadas por rações
  • Alimentos fermentados (ex chucrute)
  • Peixes gordos selvagens (ex. sardinhas e cavalas)
  • Ovas de peixe

1 comentário:

  1. Olá, gostaria de saber se não há contra-indicação de introduzir o kefir após um ano dada a existência de uma quantidade de etanol. Se for ok, que quantidade diária é adequada? E de chucrute?

    Muito obrigada

    ResponderEliminar